ローズホテル横浜のケーキ

「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、ケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

ザ・ローズ　　単品 ¥734

ほのかな酸味のラズベリームースの中にはラズベリージュレとバニラのムースが入っています。

季節のショートケーキ (5/1〜6/30)

高知西島メロンショートケーキ　単品 ¥1,080

上品な甘さと香りの高知「西島メロン」を使用した初夏にピッタリな瑞々しく爽やかなショートケーキです。

季節限定ケーキ (6/1〜8/31)

「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、ケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

アマンドショコラ　単品 ¥918

アーモンドクリームと2種のチョコレートを重ねたムースを、 軽やかな食感のグラサージュで包み、愛らしく仕上げました。
6/8〜6/21の期間限定の商品です。

マンゴーバナーヌ　単品 ¥885

芳醇なマンゴーと香ばしくソテーしたバナナを合わせ、なめらかなムースと軽やかなチョコレート生地で仕立てました。

桃のタルト 単品　¥1,296

自家製アーモンドクリームのタルトに、みずみずしい桃を丸ごと1個。フランボワーズジャムとカスタードを忍ばせた贅沢な一品です。

桃のヴェリーヌ　単品 ¥972

2色の桃のゼリーに、バニラのババロアとブランマンジェを重ね、自家製コンポートを合わせた、桃の魅力あふれるヴェリーヌです。

メロンのヴェリーヌ　単品 ¥972

ふんわりとしたメロンムースに、ピンクグレープフルーツのジュレとバジル香るパイナップルクリームを重ねた、爽やかな味わいです。

HANABI～ライムトロピカル～　単品 ¥820

横浜の花火をイメージした夏限定のムース。ライム香るホワイトチョコレートムースに、トロピカルフルーツのクリームを閉じ込め、はじける食感を添えた華やかな一品です。

パッションフルーツのシブースト　単品 ¥810

ふんわり軽やかなパッションフルーツのシブーストに、マンゴーとパッションのジュレを合わせ、甘酸っぱく仕上げました。

季節限定ケーキ (4/1〜5/31)

「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、ケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

マカロンフレーズ　単品 ¥810

自家製のマカロン生地に、苺ジャムを入れたクリームチーズのバタークリームと酸味のあるカシスのシャンティ、フレッシュの苺を合わせました。

バスケットフレーズ　単品 ¥777

苺と相性のよいオレンジ風味のチョコレートムースの中には、ベリーのジャム、紅茶のババロアを合わせ、口当たり滑らかに仕上げました。

苺のエクレア　単品 ¥788

チョコレートとドライフランボワーズでコーティングしたエクレア生地で,苺のジャムとカスタードクリーム、北海道産生クリームをサンドしました。

ショコラプラリネ　単品 ¥820　【子供の日にもおすすめ】

チョコレートムースの中に、香ばしいナッツクリームを閉じ込めました。　トップのチョコレートでコーティングしたラズベリームースと一緒にお愉しみください。

ミルフィーユ 　¥885

サクサクのパイ生地に苺とカスタードクリームをサンドし、苺と生クリームでデコレーションした王道のミルフィーユです。

柚子フレーズ　単品 ¥777

柚子ムースの中には、苺のゼリー、苺ムースを閉じ込め、柚子風味のサクサク生地で合わせた風味豊かな一品。

定番ケーキ

ショートケーキ　¥756

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　¥756

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

モンブラン　¥864

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

ショコラ アメール　¥777

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

パイエット フロマージュ　¥734

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。

タルトフリュイ　単品 ¥842

季節のフルーツとバニラ香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。
※6/1から販売開始

プリン　¥552

北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。

店内ケーキセットのご案内

パティスリーに併設の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、ドリンクとセットになったケーキセットをご提供しております。横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット
■ ケーキセットA　￥2,100ケーキ1種類・コーヒーor紅茶
■ ケーキセットB　￥2,300ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶