ローズホテル横浜のケーキ

「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、ケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

ザ・ローズ　　¥810

ほのかな酸味のラズベリームースの中にはラズベリージュレとバニラのムースが入っています。

季節のショートケーキ (10/1〜10/31)

いちじくショートケーキ　¥1,102

旬のいちじくを使用した秋にぴったりな瑞々しいショートケーキです。

季節限定ケーキ (10/1〜10/31)

「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、ケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

愉快なモンスターのモンブラン　¥1,177

サクサクのメレンゲと生クリーム、甘さ控えめの紫芋のモンブランクリームで巻き上げた可愛らしいモンスターのモンブラン。

吸血蜘蛛のサントノーレ　¥1,069

竹炭を使用したシュー生地の中には、パッションフルーツクリーム、オレンジゼリーを閉じ込め、周りにはマロンクリームを絞りました。チョコレートの蜘蛛が目を引く一品。

真っ赤な毒リンゴのムース　¥961

りんごムースの中には、スパイスの香る紅玉のコンポートとフランボワーズのムースを閉じ込め、土台にはりんごがほのかに香るギモーブショコラを合わせました。

ジャックオーランタンのムース　¥950

北海道産のカボチャを使用したムースの中には、キャラメルのかぼちゃブリュレ、ココナッツクリームを合わせました。土台にはチョコレートのサクサクとした生地を敷き、食感も楽しめる愛らしいムースケーキ。

かぼちゃの目玉チーズケーキ　¥972

低温でじっくり焼き上げた北海道産のかぼちゃを使用したスフレチーズケーキの中には、とろっとしたかぼちゃのソースを閉じ込め、キャラメリゼで仕上げました。パリトロ食感のチーズケーキ。

定番ケーキ

ショートケーキ　¥821

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　¥842

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

モンブラン　¥972

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

ショコラ アメール　¥842

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

パイエット フロマージュ　¥778

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。

タルトフリュイ　　¥918

季節のフルーツとバニラ香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。
※6/1から販売開始

プリン　¥583

北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。

店内ケーキセットのご案内

パティスリーに併設の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、ドリンクとセットになったケーキセットをご提供しております。横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット
■ ケーキセットA　￥2,100ケーキ1種類・コーヒーor紅茶
■ ケーキセットB　￥2,300ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶