ローズホテル横浜のケーキ

カジュアルフレンチレストラン「ブラスリーミリーラ・フォーレ」に併設する「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、レストラン内やテイクアウトでお楽しみいただけるケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

夏の新作スイーツ

フルール ブランシュ　 ¥691  6/1~8/31迄

乳脂肪分の高いクリームを使用したシャンティショコラブランと甘酸っぱいクレームパッションの相性は抜群。ココナッツの食感とともにお楽しみください。

コンソラトゥール　 ¥691  6/1~8/31迄

カモミール、はちみつ、ココナッツなどの素材で季節の移り変わりを感じさせる初夏のガトー。爽やかな酸味と甘みをもつ夏みかんを使い最後の一口まで楽しめます。

桃のヴェリーヌ　 ¥702  6/1~8/31迄

ラズベリージュレと桃のムースに、シナモンやクローブ等のスパイス香る桃のコンポートとゼリーを重ね合わせました。

ジンジャーマンゴーの ヴェリーヌ　 ¥702  6/1~8/31迄

マンゴーの果肉とジンジャーの辛さを程よくマッチングさせたトロピカルなゼリー。スパイスの香りが暑い季節にピッタリです。

メロンの ヴェリーヌ　 ¥702  6/1~8/31迄

アプリコットのジュレ、チアシード入りのメロンヨーグルトムース、２種類の静岡県産メロン閉じ込めたメロンゼリーを重ねた、清々しく爽やかなヴェリーヌです。

THE ROSE | ローズホテル横浜のシグネチャーケーキ

ザ・ローズ -トロピカル-　¥691　7/1~8/31迄

濃厚なマンゴームースでパッションフルーツゼリーとチョコレートクリームをとじこめた、夏にピッタリのトロピカルなムース。

定番ケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　 ¥734

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

タルトフリュイ　 ¥734

旬のフルーツと、バニラが香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。

ショートケーキ　¥734

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

パイエット フロマージュ　¥702

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。

ショコラ アメール　¥756

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

モンプラン　¥864

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

シュークリーム　¥453

クッキー生地の中に北海道産の純生クリームと 濃厚なカスタードクリームを2層に絞りました。

プリン　¥453

北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。

店内ケーキセットのご案内

パティスリーに併設の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、ドリンクとセットになったケーキセットをご提供しております。横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット
■ ケーキセットA　￥1,900ケーキ1種類・コーヒーor紅茶
■ ケーキセットB　￥2,100ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶