ローズホテル横浜のケーキ

「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、ケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

THE ROSE ザ・ローズ | ローズホテル横浜のシグネチャーケーキ

ザ・ローズ　　単品 ¥734

ほのかな酸味のラズベリームースの中にはラズベリージュレとバニラのムースが入っています。

季節限定ケーキ (2/1〜3/31)

苺のロールケーキ　単品 ¥734

厚めのもちっとしたロール生地に苺のジャム、北海道産生クリームと国産苺を合わせたロールケーキです。

苺のサントノーレ　単品 ¥734

チョコレートクリームとフランボワーズジャムが入ったシュークリームに国産苺を飾り、苺クリームを合わせました。

柚子フレーズ　単品 ¥777

柚子ムースの中には、苺のゼリー、苺ムースを閉じ込め、柚子風味のサクサク生地で合わせた風味豊かな一品。

ハートフルショコラ　単品 ¥864

軽い口当たりのチョコレート生地に濃厚な生チョコクリームと苺を飾りました。

ハートフルフレジェ　単品 ¥864

キルシュ酒風味に仕上げたピスタチオのスポンジと、クレームムースリーヌを使用した苺のフレジェ。

タルトフレーズ　¥842

厳選された苺とバニラ香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。

ミルフィーユ 　¥885

サクサクのパイ生地に苺とカスタードクリームをサンドし、苺と生クリームでデコレーションした王道のミルフィーユです。

フレジェ　単品 ¥777　　　*2/28〜3/3の期間限定

キルシュ風味のピスタチオスポンジ、クレームムースリーヌ、苺のフレジェを層に仕立て上げ、上に苺風味の白あんで飾りました。

定番ケーキ

ショートケーキ　¥756

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　¥756

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

モンプラン　¥864

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

ショコラ アメール　¥777

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

パイエット フロマージュ　¥734

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。

店内ケーキセットのご案内

パティスリーに併設の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、ドリンクとセットになったケーキセットをご提供しております。横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット
■ ケーキセットA　￥2,100ケーキ1種類・コーヒーor紅茶
■ ケーキセットB　￥2,300ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶