ローズホテル横浜のケーキ

カジュアルフレンチレストラン「ブラスリーミリーラ・フォーレ」に併設する「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、レストラン内やテイクアウトでお楽しみいただけるケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

THE ROSE ザ・ローズ | ローズホテル横浜のシグネチャーケーキ

ザ・ローズ 桜 ¥702（3/1~3/31）

ローズホテル横浜のシグネチャーケーキ「ザ・ローズ」。春季限定で、愛らしい淡いピンクの「ザ・ローズ 桜」をご用意いたしました。バラの形をしたバニラムースの中に、桜ゼリーと桜餡が入っています。春を感じる味わいを、どうぞお楽しみください。

季節限定ケーキ　(2月1日～3月31日)

季節限定のスペシェリテ。ぜひこの機会にお楽しみください。

マカロン フレーズ　（¥702)

マカロン生地で苺とピスタチオのクレームムースリーヌをサンド。アクセントに甘酸っぱいラズベリーのペパンジャムが入っています。

ミルフィーユ（¥810)

サクサクのパイ生地に苺とカスタードクリームをサンドし苺と生クリームでデコレーションした王道のミルフィーユです。

アリシアン フレーズ　（¥702) ★新作

レモンムースの中に苺とパッションフルーツのジュレを忍ばせ、酸味と甘みがマッチ。チョコレートクランチがアクセント。

フロマージュフレーズ　（¥723) ★新作

ショコラ生地、口当たりの軽い苺のレアチーズ、苺のジュレ3層の上に、苺を敷き詰めました。レモンゼリーの爽やかな酸味とおたのしみください。

苺ロールケーキ　（¥691) ★新作

厳選した国産苺と北海道産純生クリームを、しっとりとしたロール生地で包み込んで仕上げています。

タルトフレーズ　¥756

国産苺とバニラ香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。

ハートフル フレジェ　（¥810) ★新作

キルシュ風味に仕上げたピスタチオのスポンジと、クレームムースリーヌを使用した苺のフレジェ。

ハートフル ショコラ　（¥810) ★新作

軽い口当たりのチョコレート生地に濃厚な生チョコクリームと苺を飾りました。

定番ケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　 ¥734

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

ショートケーキ　¥734

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

パイエット フロマージュ　¥702

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。

ショコラ アメール　¥756

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

モンプラン　¥864

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

店内ケーキセットのご案内

パティスリーに併設の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、ドリンクとセットになったケーキセットをご提供しております。横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット
■ ケーキセットA　￥1,900ケーキ1種類・コーヒーor紅茶
■ ケーキセットB　￥2,100ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶