10/1(火)〜 | ホテルメイドの自家製パン
パティスリーミリーラ・フォーレより、新たにホテルメイドの自家製パンをお贈りします。職人が心をこめて焼き上げた小麦の香り豊かなパンをぜひご賞味ください。
小麦の風味を最大限に活かす製法で、外はカリっと、中はふわふわの歯切れの良い、軽めのフランスパンです。
神奈川県ブランド豚「高座豚」のベーコンを使用し、バジルソース、パルメザンチーズ、けしの実のアクセントを加え香ばしく焼き上げました。
長時間発酵製法で小麦の風味を引き出し、中はもちもちしっとりの食パンに焼き上げました。毎日の朝食のお供としてお召し上がりください。
バターたっぷりのブリオッシュ生地にバラの花を描いたローズホテル特製ブリオッシュローズブレッドです。
ベルギー産コールマン社の最高品質発酵バターを使用し香り高く焼き上げました。
ベルギー産コールマン社の最高品質発酵バターを使用した生地を巻き込み焼き上げた、ローズエッセンスとラズベリーの香りをまとったスペシャルデニッシュです。
重慶飯店とローズホテル横浜の復活コラボレーションブレッド。銘菓「番餅(バンピン)」の豆沙餡を特製クロワッサン生地で包み、くるみを載せ焼き上げました。
本場イギリスのスコーンを再現。ほろほろ食感がポイントのバニラスコーンです。
フランス産カカオバリー社のチョコレートの甘味と、ほろ苦いオレンジの相性が抜群のブリティッシュスコーンです。
特製クロワッサン生地にグラニュー糖と横浜元町紅茶専門店「ラ・テイエール」のアールグレイの茶葉を絡め香ばしく焼き上げました。カリッとしたアーモンドがアクセントになります。
重慶飯店 新館レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
ブラスリーミリー ラ・フォーレ
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鉄板焼き 浜
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重慶飯店 新館個室レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
パティスリー
ミリー ラ・フォーレ
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
重慶飯店 新館売店
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]