銘柄牛が味わえる | 鉄板焼きコース

ローズホテル横浜内にある完全予約制の鉄板焼き「浜」は、ご家族での語らいやお仕事でのご会食に最適です。大事な接待やお客様を招いてのご会食などに、落ち着いた空間ならではの様々なシチュエーションでご利用いただけます。旬の素材を贅沢に使った味覚の数々を、鉄板焼きコースでご堪能ください。

期間

2023.4.1 〜 2023.9.30

リブランド20周年記念プラン 朝陽門コース　お一人様 ￥20,000（税金・サービス料込）

ローズホテル横浜20周年記念　ドラゴンポイントアプリ限定 ダブルポイント対象コース

• 前菜盛り合わせ
• - ビーツコーン　サーモンタルタル　イクラ
• - 三崎鮪の炙り　アボカドレリッシュ　キャビア
• - 天使の海老のミィ・キュイ　シトラス　ココナッツヨーグルト
• - 鴨胸肉の燻製　アールグレイ　アップルチャツネ
• サラダ
• - ハルミチーズのプランチャ
• - 三浦青木農園のリーフサラダ　フルーツトマト　ベリー　花
• お魚料理
• - 季節の鮮魚　サフランソース　グリーンフムス
• - パプリカ＆オニオンのエスカリバーダ　ブラックオリーブパウダー
• お肉料理
• - 南足柄産 相州牛サーロイン　季節野菜　三種のソース　ヒマラヤ岩塩
• 締めの一品
• - カラスミパスタ　イカそうめん
• - 鰹風味コンソメスープ　三つ葉
• デザート
• - パティシエ特製デザート
• コーヒー又はラティエールの紅茶

鉄板焼き 関帝廟コース　お一人様 ￥28,000（税金・サービス料込） [ 3日前迄 要予約 ]

• 前菜盛り合わせ
• - ビーツコーン　サーモンタルタル　イクラ
• - 三崎鮪の炙り　アボカドレリッシュ　キャビア
• - ミニアワビの香草蒸し　バジル風味
• - 鴨胸肉の燻製　アールグレイ　アップルチャツネ
• - 旬野菜のミニスープとコンソメジュレ　ウニ添え
• サラダ
• - ハルミチーズのプランチャ
• - 三浦青木農園のリーフサラダ　フルーツトマト　ベリー　花
• お魚料理
• - 国産伊勢海老　ホタテ貝柱　サフランバニラソース　季節野菜のムースリーヌ
• お肉料理
• - 南足柄産 相州牛フィレ　季節野菜　三種のソース　ヒマラヤ岩塩
• 締めの一品
• - カラスミパスタ　イカそうめん
• - 鰹風味コンソメスープ　三つ葉
• デザート
• - パティシエ特製デザート
• プティフール
• コーヒー又はラティエールの紅茶

※3日前迄にご予約をお願いいたします。 （2日前〜当日のご予約はメニュー内容が変更になります。予めご了承ください）

鉄板焼き　媽祖廟コース　お一人様 ￥24,000（税金・サービス料込）

• 前菜盛り合わせ
• - ビーツコーン　サーモンタルタル　イクラ
• - 三崎鮪の炙り　アボカドレリッシュ　キャビア
• - 活車海老のミ・キュイ　シトラス　ココナッツヨーグルト
• - 鴨胸肉の燻製　アールグレイ　アップルチャツネ
• サラダ
• - ハルミチーズのプランチャ
• - 三浦青木農園のリーフサラダ　フルーツトマト　ベリー　花
• お魚料理
• - 本日市場からのお魚　ミニアワビ、姫サザエ、ツブ貝
• - トトロ(バスク風ブイヤベースソース）スイスチャード　ポテト
• お肉料理
• - 南足柄産 相州牛サーロイン　季節野菜　三種のソース　ヒマラヤ岩塩
• 締めの一品
• - カラスミパスタ　イカそうめん
• - 鰹風味コンソメスープ　三つ葉
• デザート
• プティフール
• コーヒー又はラティエールの紅茶

鉄板焼き　朱雀門コース　お一人様 ￥16,000（税金・サービス料込）

• 前菜盛り合わせ
• - ビーツコーン　サーモンタルタル　イクラ
• - 鴨胸肉の燻製　アールグレイ　アップルチャツネ
• - 旬野菜のミニスープ
• サラダ
• - ハルミチーズのプランチャ
• - 三浦青木農園のリーフサラダ　フルーツトマト　ベリー　花
• お魚料理
• - 本日市場からのお魚と天使の海老　ロメスコソース
• お肉料理
• - 南足柄産 相州牛サーロイン（お一人様　70ｇ）　季節野菜　三種のソース　ヒマラヤ岩塩
• 締めの一品
• - カラスミパスタ　イカそうめん
• - 鰹風味コンソメスープ　三つ葉
• デザート
• - パティシエ特製デザート
• コーヒー又はラティエールの紅茶

お子様コース お一人様 ￥7,000（税金・サービス料込）

• クリームコーンスープ
• 国産牛のサーロインと天使の海老の取り合わせ 焼き野菜添え
• 焼きおにぎりの出汁茶漬け、香の物
• パティシェ特製デザート
• 紅茶又はオレンジジュース