人気のケーキセットは、ホテルパティシエによるケーキやタルトに合わせて、横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット

■ ケーキセットA　￥1,900
ケーキ1種類・コーヒー or 紅茶
■ ケーキセットB　￥2,100
ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶

ケーキメニュー

秋の新作スイーツ

シャインマスカットタルト（ケーキセット対象外）　（単品 ¥1,265） 9/1~9/30迄

アーモンド風味のタルト生地の上に濃厚なカスタードクリーム、シャインマスカットを輪切りにして華やかに飾りました。

サバラン フリュイルージュ サレ（単品 ¥847） 9/1~9/30迄

ラズベリーピューレを練りこんだサバラン生地をマラスキーノ酒を利かせたベリーシロップに漬け込んだ大人のケーキ。イギリスの海塩・マルドンソルトのまろやかな塩味がアクセント。

シブースト ポワール（単品 ¥822） 9/1~9/30迄

洋梨のコンポートが入ったタルト生地の上キャラメルクリームと洋梨のコンポートを乗せました。周りにはシブーストクリームを装い、キャラメリゼして仕上げました。

カフェ マロン（単品 ¥847） 9/1~9/30迄

栗を贅沢に使ったマロンムースに、ほろ苦いコーヒーガナッシュと甘酸っぱいアプリコットのジュレを合わせた秋にぴったりのケーキです。

ポム ルージュ（単品 ¥834） 9/1~9/30迄

紅玉リンゴのムースの中央にはキャラメルムース。　周りには、ほろ苦くキャラメリゼしたリンゴを飾った見た目にも可愛らしいケーキ。

サンマルク（単品 ¥822） 9/1~9/30迄

"フランスの伝統的なケーキ”サンマルク”にアールグレイを加えてご用意しまいた。
なめらかに溶け合う２層のクリームに洋梨を使うことで、食感のアクセントと季節をおたのしみいただけます。"

中秋節期間限定

お月見タルト（単品 ¥822） 9/1~9/17迄

シシリー産アーモンド粉を使った風味豊かなタルトに、自然な甘さのスイートポテトをたっぷりのせ満月に見立てたケーキ。日本のお月見に当たる中国の代表的な節句「中秋節」に合わせ、9/17までの販売です。どうぞお楽しみください。

定番ケーキ

ザ・ローズ -カシスマロン-　（単品 ¥822) 　9/1~9/30限定

秋のザ・ローズはカシスのムースでご用意しました。中には栗のムースとマロングラッセでアクセント。　秋の味覚をお愉しみください。

ショートケーキ　（単品 ¥860）

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　（単品 ¥860）

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

パイエット フロマージュ　（単品 ¥822）

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。アクセントでシロップ漬けしたレモンと一緒にお召し上がりください。

タルトフリュイ　 　（単品 ¥860）

旬のフルーツと、バニラが香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。

モンプラン　（単品 ¥1,012）

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

ショコラ アメール　（単品 ¥885）

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

シュークリーム　（単品 ¥531）

クッキー生地の中に北海道産の純生クリームと 濃厚なカスタードクリームを2層に絞りました。

プリン 　（単品 ¥531）

北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。

※上記記載の単品価格は、店内価格となります。テイクアウト価格はこちらをご覧ください。