人気のケーキセットは、ホテルパティシエによるケーキやタルトに合わせて、横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

※クリスマス期間(12月14日〜25日)はクリスマス限定ケーキのご用意となります。定番ケーキや季節限定ケーキは販売いたしませんので、あらかじめご了承くださいませ。

ケーキセット

■ ケーキセットA　￥1,900
ケーキ1種類・コーヒー or 紅茶
■ ケーキセットB　￥2,100
ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶

ケーキメニュー

クリスマス限定ケーキ【12月14日〜25日限定】

Xmas 苺ショートケーキ（単品 ¥860）

しっとりしたスポンジに北海道産の純生クリームと厳選した国産苺をたっぷりと使用し2層に仕上げた王道のショートケーキ。

Xmas ノエルショコラ（単品 ¥910）

切り株に見立てたベルギー産チョコレートのムースの中にプラリネのムースが入っています。サクサクのチョコクランチをアクセントにお楽しみください。

Xmas タルトフレーズ（単品 ¥885）

アーモンド風味のタルト生地の上にカスタードクリームを絞り、厳選した国産苺を敷き詰め華やかなホワイトチョコのツリーを飾りました。

Xmas リース フロマージュ（単品 ¥860）

口当たりの軽いマスカルポーネムースの中に、抹茶ムースと苺とラズベリーのジャムが入っています。抹茶クリームであしらったリースと一緒にお楽しみください。

Xmas ギフト（単品 ¥948）

華やかなXmasギフトの中は、ナッツの女王であるピスタチオの生地、フランボワーズのガナッシュ、チョコクランチ、フランボワーズとピスタチオのムースの5層に仕上げました。

ザ・ローズ 　ショコラブラン（単品 ¥822)

ホワイトクリスマスをイメージした白のザ・ローズ。ホワイトチョコレートムースの中には、甘酸っぱいフランボワーズのジュレやクリームのアクセントをおたのしみいただけます。
※「ザ・ローズ 　ショコラブラン」のみ、12月31日まで販売いたします。

定番ケーキ
※12月14日〜25日は全ての定番ケーキの販売を休止いたします。(「ザ・ローズ ショコラブラン」を除く。)

ザ・ローズ 　ショコラブラン　（単品 ¥822) 　11/1~12/31限定

ホワイトクリスマスをイメージした白のザ・ローズ。ホワイトチョコレートムースの中には、甘酸っぱいフランボワーズのジュレやクリームのアクセントをおたのしみいただけます。

ショートケーキ　（単品 ¥860）

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　（単品 ¥860）

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

パイエット フロマージュ　（単品 ¥822）

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。アクセントでシロップ漬けしたレモンと一緒にお召し上がりください。

モンプラン　（単品 ¥1,012）

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

ショコラ アメール　（単品 ¥885）

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

シュークリーム　（単品 ¥531）

クッキー生地の中に北海道産の純生クリームと 濃厚なカスタードクリームを2層に絞りました。

プリン 　（単品 ¥531）

北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。

季節限定ケーキ　(～1月31日)　※12月14日〜25日は販売を休止いたします。

ミルフィーユ ピスターシュ　（単品¥948)

サクサクで芳醇な香りのパイ生地にカスタードクリームと苺を挟みました。トップには香り高いピスタチオクリームとベリーを飾りました。

ショコラ テ ノワール　（単品¥847)

アールグレイを使用した香り高いムースにチョコレートの甘味とフランボワーズの甘酸っぱさを合わせました。

タルトスリーズ ショコラ　（単品¥885)

チョコレートのアーモンドクリームを絞って焼き上げたココア風味のタルト生地にグリオットチェリーのムースとコンポートで仕上げました。

タルトフレーズ　（単品¥885)

国産苺とバニラ香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。

サバラン フリュイルージュ サレ　（単品¥847)

ラズベリーピューレを練りこんだサバラン生地をマラスキーノ酒を利かせたベリーシロップに漬け込んだ大人のケーキ。イギリスの海塩・マルドンソルトのまろやかな塩味がアクセント。

カフェマロン　（単品¥847)

栗を贅沢に使ったマロンムースに、ほろ苦いコーヒーガナッシュと甘酸っぱいアプリコットのジュレを合わせた秋にぴったりのケーキです。

サンマルク　（単品¥822)

フランスの伝統的なケーキ”サンマルク”にアールグレイを加えてご用意しました。なめらかに溶け合う２層のクリームに洋梨を使うことで、食感のアクセントと季節をおたのしみいただけます。

※上記記載の単品価格は、店内価格となります。テイクアウトの場合はこちらをご覧ください。