元町・中華街駅から徒歩5分のローズホテル横浜のメニュー・プラン
思わず撮りたくなるドラゴンパフェ & ローズパフェ
- 対象期間／
- 日〜木 10:00〜21:00(L.O.20:00)、金・土 10:00〜22:00(L.O.21:00)
大海原を突き進むドラゴンをイメージした「ドラゴンパフェ」と季節ごとの味わいが楽しめる「ローズパフェ」をご用意しております。
ドラゴンパフェ
ドラゴンパフェ 苺 ¥2,500 提供期間：通年
大海原を突き進むドラゴンをイメージした苺尽くしのパフェです。厳選したイチゴをふんだんに使用し、自家製苺ジャムとカスタードクリーム、北海道産の生クリームにキルシュ酒のゼリーでアクセントを加え仕上げました。
ドラゴンパフェのヒストリー
ローズホテル横浜名物のドラゴンパフェが、ホテル20周年を機に2023年4月、洋食料理長 石井亮介によりリニューアル。横浜港で毎年開催される、『横濱ドラゴンボートレース』から着想を得て、レースで使用されるボートをチョコレートドラゴンで、海面の水しぶきを苺で表現いたしました。ドラゴンの位置にもこだわり、パフェグラスの奥から前に進む。その姿は上昇、前進を目指す意味合いも込められています。
ローズパフェ
ローズパフェ ～苺とホワイトモンブラン～ ¥2,900 提供期間：2024年11月1日(金)～12月31日(火)
淡雪をイメージした白あんモンブランクリームの下にカシスアイス、中には北海道産純生クリームや自家製ベリージャム、黒蜜ゼリーを加え和テイストに仕上げました。ローズを象ったホワイトチョコのムースが目を引く冬季限定のローズパフェです。
【備考•注意事項】
※ご提供時間を15〜20分程頂戴しております。
※表示料金は、税金サービス料込です。
※ドリンクセットは各価格プラス500円にてご用意しております。
※仕入れ状況により、メニューが変わる場合がございます。
