大海原を突き進むドラゴンをイメージした「ドラゴンパフェ」と季節ごとの味わいが楽しめる「シャインマスカットパフェ」をご用意しております。

ドラゴンパフェ

ドラゴンパフェ 〜シャインマスカット〜　¥2,900
提供期間：9/1〜9/30限定

大海原を突き進むドラゴンをイメージした「ドラゴンパフェ」は9月限定シャインマスカットでのご用意。北海道産生クリームと 自家製シャインマスカットのゼリーに、マスカルポーネのアイスクリームとレモンクリームをアクセントに仕上げました。

ドラゴンパフェ 苺　¥2,500　提供期間：通年 ※9月を除く。

大海原を突き進むドラゴンをイメージした苺尽くしのパフェです。厳選したイチゴをふんだんに使用し、自家製苺ジャムとカスタードクリーム、北海道産の生クリームにキルシュ酒のゼリーでアクセントを加え仕上げました。(9/30までご提供を休止いたします。)

ドラゴンパフェのヒストリー

ローズホテル横浜名物のドラゴンパフェが、ホテル20周年を機に2023年4月にリニューアル。横浜港で毎年開催される『横濱ドラゴンボートレース』から着想を得て、横浜の港に浮かぶドラゴンの姿をイメージして作られました。ドラゴンはチョコレート、水しぶきが上がる海面は旬の果物で表現しています。

ローズパフェ

ローズパフェ 〜モンブラン〜　¥2,900　提供期間：2025年9月1日(月)～10月31日(金)　

自家製のブルーベリージャムに北海道産純生クリームやカスタードクリームを重ね、巨峰とキルシュゼリーが織りなす層が魅力の秋限定ローズパフェをご用意しました。モンブランクリームの上に飾ったフレッシュないちじくと、洋梨のコンポートであしらったバラが華やかな一品です。