大海原を突き進むドラゴンをイメージした「ドラゴンパフェ」と季節ごとの味わいが楽しめる「ローズパフェ」をご用意しております。

ドラゴンパフェ

ドラゴンパフェ 苺　¥2,500　提供期間：通年 ※9月を除く。

大海原を突き進むドラゴンをイメージした苺尽くしのパフェです。厳選したイチゴをふんだんに使用し、自家製苺ジャムとカスタードクリーム、北海道産の生クリームにキルシュ酒のゼリーでアクセントを加え仕上げました。

ドラゴンパフェ 〜シャインマスカット〜　¥2,900
提供期間：9/1〜9/30

旬のシャインマスカットをふんだんに使用した秋季限定のドラゴンパフェ。北海道産生クリームと自家製シャインマスカットゼリーにマスカルポーネのアイスクリームを重ね、レモンクリームをアクセントに仕上げました。

ドラゴンパフェのヒストリー

ローズホテル横浜名物のドラゴンパフェが、ホテル20周年を機に2023年4月にリニューアル。横浜港で毎年開催される『横濱ドラゴンボートレース』から着想を得て、横浜の港に浮かぶドラゴンの姿をイメージして作られました。ドラゴンはチョコレート、水しぶきが上がる海面は旬の果物で表現しています。

ローズパフェ

ローズパフェ 〜桃〜　¥2,900　提供期間：2025年7月1日(火)～8月31日(日)　

夏が旬の桃をたっぷり1個楽しめる「ローズパフェ」。桃のコンポートをバラの花に見立てて美しく飾り、周りにはみずみずしい⽢みのフレッシュの桃と桃色に輝くゼリー、その下にはひんやりとろける白桃のシャーベットを忍ばせました。

グラスの中には⾃家製の苺ジャムと苺ムース、北海道産純⽣クリームとカスタードクリームを重ね、フレッシュの桃とアクセントに⽢酸っぱいフランボワーズを加えました。涼やかな店内で季節ごとの味わいとともに、⼼安らぐ夏のひとときをお過ごしく
ださい。