ウィークエンドランチブッフェ 〜横浜から夏の地中海へ〜

ローズホテル横浜の洋食料理と重慶飯店の中華四川料理やパティシエ特製のデザートまで楽しめる土日祝日限定のランチブッフェ。6・7・8月は「横浜から夏の地中海へ」をテーマに、シェフサービスでは国産牛のヒマラヤ岩塩炙りや、削りたてチーズをのせたラスパドゥーラリゾット、デザートにはマンゴーとラムネの爽やかなサマーシェイクをご用意いたします。

期間

2025年6月7日(土)〜2025年8月31日(日)の土曜日・日曜日・祝祭日
11:30〜15:00(最終入店13:30)　 時間 100分制

料金

大人：￥6,500
Web予約限定価格 ￥5,500
※Web予約限定価格 除外日：8/9〜8/16
子ども（7～12歳）：￥2,500 / 0～6歳：無料

※ご予約日により、表示価格よりもお安くなる場合がございます。

メニュー

■シェフサービス
国産牛 ヒマラヤ岩塩炙り焼き
ラスパドゥーラ リゾット
マンゴー＆ラムネ ミニサマーシェイク

■パテシエ特製デザートコーナー
ティラミス
コーヒーのボネット
ミニ・マリトッツォ
ブラッドオレンジゼリー
パッションとココナッツのムース
マンゴーショート
白桃ゼリー
メルマト

■サラダバー
季節の野菜8種&リーフサラダ

■冷前菜
ズッキーニとミント ヨーグルトのサラダ “ザジキ”
カポナータ シチリア風
魚介のトマト煮 トラーパニ風
“グリーク・サラダ” ギリシャ風フェタチーズのサラダ
カリフラワーのヴィネガー蒸し煮 グレッグ
ガスパチョ セビリア風
季節野菜とアンチョビのクレマ
鯵のマリネ ウイキョウとオレンジのインサラータ

■丼・飯
宝石海鮮丼パフェ

■カレー
ローズホテル特製カレー

■温菜
白身魚と蛤の蒸し煮 オレンジのサルサ シトラス風味のクスクス添え
仔羊腿肉のローストプロヴァンス風 クレモラータ ジュダニョー
牛肉のタリアータ バニェットヴェルデ
豚肉のチーズ巻き プーリア風ブラチョーラ
チキンのディアボラ風
野菜とミートソースのグラチネ "ムサカ"
ピッツァ マルゲリータ
シチリア風ピッツァ スフィンチョーネ
シェフの気まぐれパスタ

■スープ
本日のスープ

■中華温菜
重慶飯店担々麺
海老のチリソース
麻婆豆腐
茸入り広東風醤油焼きそば
重慶飯店の油琳鶏
重慶飯店の叉焼入り炒飯
大根餅
春巻き

■点心
本日の点心3種
（肉焼売・ミニ肉まん・海老蒸し餃子）

■パン各種
パン・惣菜デニッシュ 各種
※お日にちや時間帯により異なります。

■ドリンク
ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

ウィークエンドランチブッフェ 〜ハロウィン気分で味わう、ミリーラフォーレの秋ブッフェ〜

ローズホテル横浜の洋食料理と重慶飯店の中華四川料理やパティシエ特製のデザート含む全50種が楽しめる土日祝日限定のランチブッフェ。9、10月はフランス各地の郷土料理をベースに、ハロウィンをモチーフにした遊び心あふれるメニューが揃います。ライブキッチンでは、三浦産の季節野菜とともに仕上げる「国産牛のヒマラヤ岩塩炙り焼き」をご提供。食後には、ホテルパティシエ特製のハロウィン風スイーツを含むデザート8種をお楽しみいただけます。秋の味覚とハロウィンの楽しさが詰まった、週末だけの特別なブッフェをぜひご堪能ください。

期間

2025年9月6日(土)〜2025年10月26日(日)の土曜日・日曜日・祝祭日
11:30〜15:00(最終入店13:30)　 時間 100分制

料金

大人：￥6,000
Web予約限定価格 ￥5,500
子ども（7～12歳）：￥2,500 / 0～6歳：無料

※ご予約日により、表示価格よりもお安くなる場合がございます。

メニュー

■シェフサービス
三浦産青木農園の季節野菜と国産牛ヒマラヤ岩塩炙り焼き
仔羊骨付腿肉のローストプロヴァンス風 サルサグレモラータ
豪州産グラスフェッドローストビーフのタリアータ ラスパドゥーラチーズ

■パテシエ特製デザートコーナー
りんごゼリー
マロンムース
スイートポテト
紫芋のモンブラン
チョコレートムース
カボチャのプディング
ピュイ・ダムール
タルトポワール

■サラダバー
季節の野菜8種&リーフサラダ

■冷前菜
牛蒡のブランマンジェ サンマの燻製とバルサミコソース
焼き野菜のタプナードソース
パプリカ風味のフムス
燻製鴨と秋茗荷の蜂蜜ビネガーマリネ
一口パンプキンタルト 洋葱のフラミッシュ
炙り鰹のラヴィゴットヴェルデ バルサミコビアンコとレフォールのジュレ
キャロット・ラぺ
モッツァレラチーズと生ハム、黒オリーブのマリネ

■丼・飯
タスマニアサーモンといくらの海鮮丼

■カレー
ローズホテル特製ブラックハロウィンカレー

■温菜
チキンのバスク風ソテー
牛肉のビール煮 レッドハリッサソース
三浦産本日の鮮魚 海の幸・山の幸の煮込みカタラン風
骨付豚肉のグリル ソース・シャリキティエール
ヤリイカのファルシ グランメール風
ミヤス ～フランスオクシタニィ地方～
タルト・フランベ ～アルザス風ピザ～
ブラッディハロウィンピザ
蛸のグリル ブラックパスタ ガーリックトマトソース
海老の旨味たっぷりシーフード・グラタン ニューバーグ風

■スープ
本日のスープ

■中華温菜
海老のチリソース
麻婆豆腐
茸入り広東風醤油焼きそば
重慶飯店の油琳鶏
重慶叉焼入り炒飯
鶏団子と秋野菜の黒酢餡
春巻き
重慶飯店担々麺

■点心
本日の点心3種
（肉焼売・ミニ肉まん・海老蒸し餃子）

■パン各種
パン・惣菜デニッシュ 各種
※お日にちや時間帯により異なります。

■ドリンク
ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

オプション　in Collaboration with Champagne POMMERY

お一人様8,000円　ラストオーダー90分制　アイテムは下記にてお願い致します。
ポメリー ブリュット・ロワイヤル・一番搾り生ビール・クラフトビール3種・オーガニックワインを含む赤・白ワイン各3種・ハイボール・焼酎（麦・芋）・梅酒・ジントニック・カシスオレンジ・ファジーネーブル・レゲエパンチ・ノンアルコールサワー各種（檸檬サワー、日向夏サワー、巨峰サワー、白桃おろしサワー、キウイおろしサワー、パッションフルーツサワー）