7th ANNUAL ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2026

第7回を迎えるローズホテル横浜のグルメイベント「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2026」は今年も3日間にわたり開催いたします。
初日は、越前の風土が育む清らかな水と、磨き抜かれた技が織りなす銘酒「黒龍」。
二日目は、ルクセンブルク王国ロバート王子の感性から生まれた「ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン」の優雅な香りとともに。
最終日は、繊細な泡立ちと気品ある余韻を備えた「Champagne Frerejean Frères」がグルメサミットのフィナーレを華やかに彩ります。
ローズホテル横浜・山川俊樹シェフと重慶飯店・陳一明料理長が、それぞれの銘酒に合わせて創作する珠玉のメニューをご用意。
美酒と美食が響き合う、贅沢な三夜をどうぞお楽しみください。

ローズホテル横浜｜グルメサミット2026パンフレット

チケット購入方法｜ご予約・お問い合わせ

HP：こちらからお進みください。(予約リンクに遷移します。)
電話：ローズホテル横浜 宴会予約課 045-681-2993

第7回 ローズホテル横浜グルメサミット2026概要

[ DAY1 9.23 ] 澄みわたる旨み、福井・黒龍。気品ある余韻が導く中華の新境地。重慶飯店 総料理長・陳一明が紡ぐ銘酒と技の競演を音楽とともに。

日時：9月23日（水） 受付：18:00 開宴：18:30~21:00

会場：ローズホテル横浜2F The Grand Rose Ball Room

販売価格：¥38,000(お料理・ドリンク税金サービス料込)→ドラゴンポイントカード会員価格￥35,000

限定：80名

当日は、貴重な「しずく」の現行ヴィンテージに加え、蔵出しバックヴィンテージを含む特別なラインナップをご用意。代表であり八代目蔵元を務める水野直人氏のナビゲートのもと、お楽しみいただけます。また、ディナー後半には、君嶋氏率いる「Mystic Waters」による演奏もお届けいたします。

[ DAY2 9.24 ] ルクセンブルグ ロベール皇太子により誕生したボルドーの真珠「ラ・クラルテ」の４年垂直とシャトー・オー・ブリオンをダブルマグナムで堪能する華麗なる夕べ。

日時：9月24日（木） 受付：18:00 開宴：18:30~21:00

会場：ローズホテル横浜[別邸] ザ・ローズレジデンスThe Rose Residence

販売価格：¥80,000(お料理・ドリンク税金サービス料込)→ドラゴンポイントカード会員価格￥75,000

限定：24名

当日は山手の丘に佇むザ・ローズレジデンスにて山川シェフによるペアリングフレンチディナーをお楽しみいただき、ジェレミー・ルメグ氏がボルドーブランの魅力とオーブリオンの壮大な歴史をナビゲートします。

[ DAY3 9.25 ] 名門テタンジェの血統を受け継ぐ気鋭のシャンパーニュメゾン「フレールジャン・フレール」を堪能するシャンパーニュガラディナー。

日時：9月25日（金） 受付：18:00 開宴：18:30~21:00

会場：ローズホテル横浜2F The Grand Rose Ball Room

販売価格：¥55,000(お料理・ドリンク税金サービス料込)→ドラゴンポイントカード会員価格￥50,000

限定：80名

ドレスコード：ブラックタイ（オプショナル）

華やかなシャンパーニュに合わせるガラディナーのお料理は、重慶飯店の中華料理とローズホテル横浜のフランス料理をマリアージュさせ、一夜限りのコース料理をご用意いたします。

シェフのご紹介

重慶飯店 総料理長　陳 一明

ローズホテル横浜 シェフ 山川 俊樹