山梨塩山の宝 KIZAN WINE　土屋由香里さんを囲んで〜豊かな果実味にあわせた力強いサステナブルフレンチとともに

ー　家族経営で地域に根ざして育んだワインに山川俊樹シェフがマリアージュ　ー
ブラスリーミリーラフォーレでは、現在開催中の『キザンワインフェア』から選んだワインとの一夜限りのペアリングディナーを開催いたします。キザンワイナリーでは、山梨塩山の風土で育まれた甲州種のぶどうだけを使って自然がもたらす恵みと人間の営みを調和させたワインを、代表の土屋夫妻が愛情をこめて生み出しています。当日は土屋由香里さんを招き、ワイン作りへの取り組みやこだわりを伺いながら、４種のワインを存分にお楽しみいただきます。山川俊樹シェフによるサステイナブルな食材をふんだんに使用したスペシャルフレンチコースとともにどうぞお愉しみください。

開催日時

2025年4月24日（木）　18:00〜20:30
受付：18:00
開宴：18:30
会場：ローズホテル横浜 1F　ブラスリ―ミリーラ・フォーレ

料金

一般 ¥15,000（山川俊樹シェフの特別フルコース・ワイン・税金サービス料込）

※ご予約・お問い合わせはブラスリ―ミリーラ・フォーレへ（電話 045-681-3311）

ブラスリ―ミリーラ・フォーレ店内

ローズホテル横浜　ブラスリ―ミリーラ・フォーレ　シェフ　山川俊樹

神奈川県を中心とした四季折々の生産者から頂く食材を、その食材に適した調理法にて鮮度よくご提供してまいります。昼はカジュアルに中華街へ遊びに来られた際に、気軽にお越しください。ディナーは様々なシーンでの利用に向いた立地ですので、ご家族、ご友人、ビジネスなどにご活用ください。私どもの地産地消ナチュラルレストランへのご来店を、スタッフ共々お待ち申し上げております。