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元町・中華街駅から徒歩5分のローズホテル横浜のメニュー・プラン

ローズホテル横浜
ランチ ディナー

前菜・メインが選べるコース料理|ランチ・ディナー

対象期間
平日 ランチ 11:30~14:00L.O. / ディナー 17:00~19:30L.O.
料金
ランチ ¥2,800~ / ディナー ¥4,500~

「ブラスリーミリーラ・フォーレ」のコース料理。シェフが腕によりをかけてご用意する、ミリーラ・フォーレ自慢の料理を心ゆくまでご堪能ください。

3月 ランチ・ディナーコース

ローズホテル横浜 ランチ コース

※画像はランチコースのイメージです。

料金

ランチ Leger〈レジェ〉(ランチ限定) ¥2,800 / Nateur〈ナチュール〉 ¥4,000 / Jardin〈ジャルダン〉 ¥5,500


ディナー Nateur〈ナチュール〉 ¥4,500 / Jardin〈ジャルダン〉 ¥6,000 / Terroir〈テロワール〉(ディナー限定) ¥10,000 ※要予約

Leger〈レジェ〉(ランチ限定) [選べる前菜 / スープ / 選べるメイン料理 / デザート / コーヒー] 平日ランチ限定:¥2,800

  • 前菜:2種よりおひとつお選びください
  •  ・鰆のマリネ はなびらたけとコールラビのグレッグ 根セロリのピューレ フランボワーズのパウダー
  •  ・本日の神奈川県産野菜 前菜の盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • メイン:3種よりおひとつお選びください
  •  〈3/4〜3/15〉
  •  ・鮮魚のポワレ 白菜のブレゼ ポワローのナージュ 柑橘のピクルス コスタロッサ
  •  ・三元豚ロースの西京味噌風味 柚子胡椒のルイユ、新玉葱とクルミのロースト添え ゴルゴンゾーラのフォンデュ
  •  ・ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ 契約農家三浦青木農園野菜 トリュフソース(+¥1,000)
  •  〈3/18〜3/29〉
  •  ・鮮魚のポワレ ハーブのヴェルデュレットとレタスのクーリ グリーンペッパーのソース
  •  ・大山鶏むね肉の低温ロースト レモンと金柑のアグロドルチェ 実山椒のガストリック
  •  ・ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ 契約農家三浦青木農園野菜 トリュフソース(+¥1,000)
  • デザート
  • コーヒー又は紅茶

Nateur〈ナチュール〉 [選べる前菜 / スープ / 魚介料理 /選べる肉料理 / デザート / コーヒー] ランチ:¥4,000 ディナー:¥4,500

  • 前菜:2種よりおひとつお選びください
  •  ・鰆のマリネ はなびらたけとコールラビのグレッグ 根セロリのピューレ フランボワーズのパウダー
  •  ・本日の神奈川県産野菜 前菜の盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • メイン ~魚料理~
  •  〈3/4〜3/15〉
  •  鮮魚のポワレ 白菜のブレゼ ポワローのナージュ 柑橘のピクルス コスタロッサ
  •  〈3/18〜3/29〉
  •  鮮魚のポワレ ハーブのヴェルデュレットとレタスのクーリ グリーンペッパーのソース
  • メイン ~肉料理~:2種よりおひとつお選びください
  •  〈3/4〜3/15〉
  •  ・三元豚ロースの西京味噌風味 柚子胡椒のルイユ、新玉葱とクルミのロースト添え ゴルゴンゾーラのフォンデュ
  •  ・ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ 契約農家三浦青木農園野菜 トリュフソース(+¥1,000)
  •  〈3/18〜3/29〉
  •  ・大山鶏むね肉の低温ロースト レモンと金柑のアグロドルチェ 実山椒のガストリック
  •  ・ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ 契約農家三浦青木農園野菜 トリュフソース(+¥1,000)
  • デザート
  • コーヒー又は紅茶

Jardin〈ジャルダン〉 [選べる前菜 / パスタ / スープ / 魚介料理 / 選べる肉料理 / デザート / コーヒー] ランチ:¥5,500 ディナー:¥6,000

  • 前菜:2種よりおひとつお選びください
  •  ・鰆のマリネ はなびらたけとコールラビのグレッグ 根セロリのピューレ フランボワーズのパウダー
  •  ・本日の神奈川県産野菜 前菜の盛り合わせ
  • 本日のパスタ
  • 本日のスープ
  • メイン ~魚料理~
  •  〈3/4〜3/15〉
  •  鮮魚のポワレ 白菜のブレゼ ポワローのナージュ 柑橘のピクルス コスタロッサ
  •  〈3/18〜3/29〉
  •  鮮魚のポワレ ハーブのヴェルデュレットとレタスのクーリ グリーンペッパーのソース
  • メイン ~肉料理~:2種よりおひとつお選びください
    •  〈3/4〜3/15〉
    •  ・三元豚ロースの西京味噌風味 柚子胡椒のルイユ、新玉葱とクルミのロースト添え ゴルゴンゾーラのフォンデュ
    •  ・ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ 契約農家三浦青木農園野菜 トリュフソース(+¥1,000)
    •  〈3/18〜3/29〉
    •  ・大山鶏むね肉の低温ロースト レモンと金柑のアグロドルチェ 実山椒のガストリック
    •  ・ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ 契約農家三浦青木農園野菜 トリュフソース(+¥1,000)
    • デザート
    • コーヒー又は紅茶

    Terroir〈テロワール〉(ディナー限定) ¥10,000 【要予約】

    趣向を凝らした前菜や、「SURF&TURF(海の幸&山の幸)」でご用意する洋食料理長こだわりのメイン料理などをご堪能いただける、ディナータイムのみの洗練された特別なコース。

    ローズホテル横浜 ディナーコース テロワール

    2・3月 共通メニュー

    • グジェール
    • そら豆 紫蘇 パプリカ トマトカスタード キャビア
    • 旬野菜
    • 新人参のババロア リコッタチーズ キヌア レーズン 紅茶 パースニップ スプラウト
    • 前菜
    • アオリ烏賊 バジル うるい 木の芽 菜花 カラスミ 桜 ハーブ イクラ
    • スープ
    • ホワイトアスパラガスのスープ スモークサーモン アスパラガス 柚子 ケール
    • メイン ~SURF&TURF~:2種よりおひとつお選びください
    •  ・南足柄産相州牛のロティ 北海道産ホタテ貝カダイフ包み プチヴェール 赤ワインソース
    •  ・オーストラリア産グラスフェッドラムのロースト 蛤とスペルト小麦 リンゴのキャラメリゼ
    • デザート
    • フレジェ 青木農園のジェラート
    • コーヒー又は紅茶

【備考•注意事項】
※仕入れ状況により、メニューが変わる場合がございます。
※表示価格は消費税が含まれています。
※画像はイメージです。