横浜山手の邸宅【ローズレジデンス】で楽しむお日にち限定スペシャルランチイベントを開催いたします。

７月のテーマ は、「三浦・三崎」夏の食材。
新鮮な三浦野菜と三崎漁港で水揚げされた魚介をシェフが華やかに創作します。メイン料理は、目の前でカービングサービス。

さらに、当日は、
【三浦市青木農園】の其田　博之さん、
【三浦三崎活々水産】の大庭　剛さんを
お招きして、食材にまつわる色々なお話をお伺いします。食材の背景を伺いながら夏の恵みを味わう贅沢なランチタイムをぜひお楽しみください。

開催日程

7月22日(水)　受付11：30 お食事12：00～14：00〔120分〕

会場

ローズホテル横浜別邸 「ザ・ローズレジデンス」
神奈川県横浜市中区山手町150番地

＊当日はローズホテル横浜からの送迎はございません。予めご了承くださいませ。
＊お車でお越しの場合は近隣コインパーキングをご案内させていただきます。
　ファイン・パーキング　横浜山手町第一
　MAPはこちら

メニュー

・三崎の真鰺のタルタル仕立て　青木農園の夏野菜のプレッセモザイク　ライムと大葉のジュレ
・三浦スイカの冷製ガスパチョ　サザエ　紫シソ　クレソン　万願寺唐辛子
・四万十牛のタリアータ　三浦のフレッシュイチジク　セルバチコ　ラスパドゥーラ
・三浦の「夏の鮮魚」のブイヤベース仕立て（カービングサービス）　ソースルイユ
・自家製パン
・コーヒー

お一人様　5,500円

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※サービス料・消費税込／アルコール類・ソフトドリンクは別料金となります。
※本イベントは完全予約制です。ご予約はお電話またはHPより承っております。
※ご予約締め切り【開催日の３日前迄】　定員になり次第、受付を終了いたします。
※食材の仕入れ状況により、内容が一部変更となる場合がございます。