ローズホテル横浜ならびに重慶飯店では、ソムリエがセレクトしたワインを期間限定でお楽しみいただけます。10月〜11月は、「チリワイン」を越えた世界のファインワイン「ヴィーニャ・エラスリス(Viña Errázuriz)」をご紹介。1870年に創立され、2020年に150周年を迎えたチリ最高峰ワイナリーです。 世界屈指のテロワールであるアコンカグア・ヴァレーに自社畑を持ち、その冷涼な産地から、凝縮感を持ちながらもエレガントな味わいが特長の、料理にも合わせやすいワインが造られています。

【提供レストラン】
・ブラスリーミリーラ・フォーレ
・鉄板焼きレストラン「浜」
・重慶飯店新館1F
・重慶飯店新館3F
・重慶飯店本館

提供価格

グラス　¥1,300　 / ボトル　¥7,500

白ワイン

MAX Chardonnay 2021 / マックス　シャルドネ 2021

品種：シャルドネ　100％
熟成： フレンチオークの樽で10ヶ月（新樽比率20％）
[白] びわやパイナップルの香りにバニラの風味が香ります。口に含むと フレッシュなみずみずしさがあり、広がりと奥行きのバランスが良く、素晴らしい余韻のあるワインです。

赤ワイン

MAX Pinot Noir 2020 / マックス　ピノ ノワール 2020

品種：ピノ ノワール 100%
熟成： フレンチオークの樽で11ヶ月（古樽使用）
[赤] ほど良いボリューム感があり、滑らかな質感。透明感のある、すっきりと伸びやかな酸とミネラルが全体をまとめています。ラズベリーやブルーベリーのフレッシュさを中心に、スパイスやスモーキーな風味もあり余韻が長く続きます。

赤ワイン

MAX Carmenere 2019 / マックス　カルメネール　2019

品種：カルメネール　100%
熟成： フレンチオークの樽で12ヶ月（新樽比率25％）
[赤]柔らかなチョコレートと焙煎されたコーヒー豆や赤と黒の果実、それにローストされた赤唐辛子、パプリカ、ブラックペッパーの香り。口に広がるのはナッツ、スパイス、紅茶の味わい。新鮮かつ、まろやか、それに非常に繊細できめ細やかなタンニンによる絹のような口当たりをお楽しみください。

赤ワイン

MAX Cabernet Sauvignon 2020 / マックス　カベルネ・ソーヴィニョン 2020

品種：カベルネ・ソーヴィニョン　100%
熟成： フレンチオークの樽で12ヶ月（新樽比率25％）
[赤]エレガントな口当たりから始まり、柔らかなブラックチェリーやいくつかのスパイス、そしてビターチョコレートと一緒に赤や黒の果実の味わいを感じます。滑らかなタンニン、そして余韻の長い心地よいフィニッシュと共に素晴らしい爽やかさとバランスの取れた重厚感を楽しめるワインです。

※ 表記料金は消費税、サービス料を含む。
※ 在庫が無くなり次第、順次終了させていただく場合があります。