ローズホテル横浜では、ソムリエがセレクトしたドイツワインを期間限定でお楽しみいただけます。世界のワイン産地の中で最も北に位置するドイツ。冷涼な気候から世界一美しい酸と繊細な芳香を備えるワインを生み出す産地と言われるドイツワインをぜひこの機会にお試しください。

【提供レストラン】
・ブラスリーミリーラ・フォーレ
・鉄板焼きレストラン「浜」
・重慶飯店新館1F
・重慶飯店新館3F
・重慶飯店本館

提供価格

グラス　¥1,200　 / ボトル　¥7,000

白ワイン

【Dr. Loosen Riesling Trocken】 ドクター・ ローゼン　リースリング トロッケン2021

産地：モーゼル
[白] すべて手作業での収穫、3000Lの大樽とステンレスタンクでの熟成。レモンのような爽やかでフルーティな果実味と、粘板岩土壌由来の硬質なミネラルで長く続く余韻が楽しめます。

【Naegele　Gewürztraminer】ネーゲレ　ゲヴュルツトラミナー2021

産地：ファルツ
[白] 赤色砂岩、黄土、粘土土壌のゲヴュルツトラミナーを使用し、ステンレスタンクでの熟成。パイナップルや黄桃、オレンジ、ライチを思わせる、品種由来な芳醇な香り。心地よい酸がエレガントで爽やかな味わいに仕上げています。

赤ワイン

【Martin Wassmer　Spätburgunder (Pinot Noir)】マルティン・ヴァスマーシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）2020

産地：バーデン
[赤] ヴァスマーが地元のレストラン用に少量生産している、非公式のシュペートブルグンダー。温暖なバーデンならではの、いちごやチェリーを思わせるようなチャーミングな果実味と、ふくよかさを持つ赤ワインです。

【Herrenberg Honigsäckel Cabernet Sauvignon】ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル　カベルネ・ソーヴィニョン2020

産地：ファルツ
[赤]1903年からの歴史ある協同組合。80％を１～３回使用した小樽、20％を大樽で18カ月熟成。カベルネならではの果実味とミントのような香り。タンニンもほどよく感じる、まろやかでバランスの良い赤ワインです。

※ 表記料金は消費税、サービス料を含む。